Vaření

• 220 g polohrubé mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 2 lžíce cukru
• 375 ml podmáslí
• 1 vejce
• 2 lžíce rozpuštěného másla

Z bílku ušleháme sníh, zbytek přísad smícháme v míse. Pomalu vmícháme bílkový sníh. Smažíme na lehce omaštěné pánvi po obou stranách. Můžeme potřít marmeládou nebo polít javorovým sirupem.

Čínské řízečky

1/2 kg masa (kuřecí nebo vepřové ale může být i mix) nakrájet na menší kostky

1 velká cibule

2 celá vejce

sůl

pepř

kari koření

2 - 3 lžíce solamylu

2 lžíce oleje

Vše se pořádně promíchá a nechá uležet v chladnu třeba i 3 dny.

Smažit na rozpáleném oleji lžičkou nadělané placičky.