Recepty pro domácí pekárnu
CHLÉB |
| 300 ml vody |
| 2 kávové lžičky soli |
| 2 polévkové lžičky oleje |
| 350 g hladké mouky |
| 150 g chlebové žitné mouky |
| Kmín nebo jiné libovolné koření |
| ½ kostky čerstvého droždí |
| 1 kávová lžička cukru |
| Po pípnutí možno přidat libovolná semínka(slunečnice, seznam, dýně) |
PIZZA |
| 300 ml vody |
| 4 polévkové lžíce oleje |
| 2 kávová lžička soli |
| 600g hladké mouky |
|
60g kvasnic = 1/2 kostky čerstvého droždí |
Mazanec |
|
 |
|
| 1 vejce | |
| 300 ml mléka | |
| 50g rozpuštěného másla | |
| 50g rozpuštěného sádla | |
| 500g polohrubé mouky | |
| 7 polévkových lžic cukru + 1 vanilkový cukr | |
| špetka soli | |
| 1 lžička droždí nebo 1/4 kostky čerstvého droždí | |
| Po pípnutí přidat hrozinky nebo ořechy nebo sušené ovoce |
BUCHTY |
| 250 ml vlažného mléka |
| 150g rozpuštěného másla |
| 2 žloutky |
| 2 lžíce citronové šťávy - dala jsem citronku |
| strouhanou kůru z jednoho citronu - nemusí být |
| 500g hladké mouky |
| 50g cukru |
| 1 sáček vanilinového cukru |
| špetku soli |
| 1/2 čerstvého nebo 2 lžičky sušeného droždí |
KNEDLA |
| 250 ml mléka |
| 1 vejce nebo lžíce olivového oleje |
| 500 g hrubé mouky |
| 1 lžíce soli |
| 1 lžíce cukru |
| 1/4 kvasnic |
| 3 hrsti kostek z rohlíku |
| PROGRAM : těsto |